Самі знамениті кав'ярні світу.

Хто ж не любить пити каву? І робити це краще всього в якій-небудь затишній кав'ярні, бажано в іншому місті. Є чимало унікальних кав'ярень зі своїми славними історіями. Вони давно вже стали частиною історії міст і країн. Вам вкажуть, де десятки років тому любила сиживать та чи інша знаменитість.

А за довгі роки існування таких закладів тут з'явилися і свої традиції, і свій неповторний колорит. Саме тому туристи і люблять ці місця. Пора розпочати наше віртуальне подорож по самим знаменитим кав'ярням світу.

Кафе Ель Фішаві (Каїр, Єгипет)

Кафе Ель Фішаві (Каїр, Єгипет). Вік цієї кав'ярні вже понад 240 років. Господар закладу - Ахмед Ель Фішаві продовжує справу свого далекого предка. Один з представників сімейства відкрив цей заклад в Каїрі ще в 1773 році. З тих пір кав'ярня взагалі ніколи не закривалася, династія змогла забезпечити її роботу взагалі без вихідних. Розташовується це місце прямо посередині ринку. Саме тому тут завжди багато відвідувачів. Повітря в кав'ярні просочений ароматами спецій та кави, а вечорами тут відвідувачі починають раскуривать кальяни, створюючи фруктово-тютюнову димову завісу. Перше, на що звертаєш увагу, потрапляючи сюди - старовинні величезні дзеркала. Завдяки темним рам розумієш, наскільки тут старі традиції. А кава в закладі подають дуже міцний і до того ж ще й солодкий. Його традиційно приправляють спеціями і прянощами. А готують цей гарячий напій на розпеченому піску. Однієї порції вистачає на 5-6 ковтків, але цього вистачить, щоб забезпечити бадьорість на найближчі півдня. Є у кав'ярні й особлива кімната, куди пускають тільки «своїх». Її стіни прикрашені портретами представників сімейства, а також самих знаменитих відвідувачів закладу.

Кафе Демель (Відень, Австрія)

Кафе Демель (Відень, Австрія). Історія цього славетного закладу бере свій початок з 1786 року, коли Людвіг Дене заснував кондитерську. У 1857 році цей заклад було куплено Крістофом Демелем. Саме він дав кав'ярні своє ім'я, а разом з ним і світову популярність. У 1874 році заклад Демеля отримує звання Імператорської кондитерської і переїжджає на вулицю Кольмаркт, де знаходяться і понині. Охарактеризувати кафе Демель можна парою фраз - королівська розкіш, вишуканість, благородна стриманість. Заклад займає кілька поверхів. Перший відданий кондитерського магазину, а другий є самим кафетерієм. Тут склалася давня гарна традиція, що кава і десерти відвідувачам підносять винятково дами. Багато туристів прагнуть відвідати знамените заклад, щоб спробувати культовий торт «Захер». Цей кондитерський шедевр у 1965 році став навіть причиною судового слухання між самою кондитерської-кав'ярнею і готелем «Захер». Тоді готель змогла відстояти своє ім'я. Але в кафе за раніше готують торт, злегка змінивши його назву на «Торт Захер від Демеля». Також тут користуються популярністю цукерки ручної роботи. Зовнішній вигляд кав'ярні по-віденськи елегантний - позолочені люстри, серветки з вензелями і вишукані цукорниці. Та й кава тут відмінний. «Coffee Melange» створюється на основі фірмового рецепту з додаванням молока і меду. Багато туристів купують в закладі в якості сувеніра зацукровані фіалки.

Флоріан (Венеція, Італія)

Флоріан (Венеція, Італія). З самого моменту свого заснування в 1720 році цей заклад вважалося богемним. Сьогодні воно стало одним з символів міста. Кав'ярня є однією з найстаріших у всій Європі. Колись тут проводили час багаті городяни і іноземці, розмовляючи під звуки музики і попиваючи каву. У вишуканих інтер'єрах процедура вживання гарячого напою стала чи не мистецтвом. Сюди приходили багато відомих людей - Байрон, Бродський, Руссо, Ґете, Хемінгуей. Своє натхнення у Флоріані шукав Карло Гольдоні, а Джакомо Казанова полював за жінками. Адже венеціанська кав'ярня стала одним з перших громадських закладів, куди дозволяли заходити і жінкам. У результаті обстановка кафе настільки подобалася гостям, що вони не шкодували грошей на перебування в цьому культовому місці. Саме оздоблення тут ледве чи не музейну - мармурові столики, бархатисті диванчики, величезні дзеркала і справжні фрески. Ціни ж в самому закладі, так і залишилися високими, особливо, коли грає жива музика. За чашечку еспресо можна заплатити і 15 євро. Але кажуть, що це задоволення того варте. Адже в кафе присутній неповторна атмосфера романтики і витонченості, а з майданчика перед кафе відкривається чудовий вид. Офіціантки ж тут деколи надягають венеційські карнавальні костюми. Це кав'ярня - явно не для прихильників фастфуду і простоти. Сюди йдуть, щоб насолоджуватися красою, в тому числі засипав під променями призахідного сонця міста.

Antico Саffe Greco (Рим, Італія)

Antico Саffe Greco (Рим, Італія). Кав'ярня на віа Кондотті в Римі є однією з найстаріших у світі і вже точно найстаріша у місті. Заснували цей заклад ще в 1756 році. Перший власник кав'ярні, грек, домігся популярності за рахунок майстерного приготування міцної кави, який він став подавати в маленьких чашках. Так і стали називати заклад - Греко. Про віці став літературним кафе нагадують старовинні віконні оправи, вицвілі вже трохи фарби і запилені дзеркала в золотих рамах. В різний час в заклад заходили Байрон, Гете, Казанова, Стендаль, Бізе, Лист і Вагнер. Тут творили Россіні і Тютчев, а за легендами за одним із столиків кафе Гоголь дописував свої «Мертві душі». У закладі навіть зберігається залишений цим російським письменником автограф: «Ніде не пишеться так добре про Росію, як тут, в Римі ...». Вважається, що саме в цій кав'ярні і народився такий популярний тепер експрессо. Є в Кафе Греко і своя легенда. Кажуть, що якщо якийсь кардинал сяде за один зі столиків, то він пізніше неодмінно стане Татом. Саме це і сталося з Джоакіно Печчі, який став пізніше Левом XIII. У кафе пропонують не тільки їжу та напої, тут самі стіни в залах немов би в музеї. На них вміщено понад триста художніх творів. І хай ціни тут трохи вище, ніж у звичайних кафе. Але адже меблі в стилі ренесанс, галерея з автографами знаменитих майстрів коштують задоволення відпочити тут.

Queen's Lane Coffee House (Оксфорд, Англія)

Queen's Lane Coffee House (Оксфорд, Англія). Англійці цінують не тільки чай і каву. Більше того, саме на Туманному Альбіоні і працює найстаріша в світі кав'ярня. А працює вона ще з середини XVII століття. В часи відкриття закладу Оксфорд був столицею науки і передового мислення. Саме тому і новаторська кав'ярня невипадково з'явилася тут. Тоді чашку ароматного напою продавали всього за один пенні. Для студентів це було відмінною пропозицією, у результаті вони просиджували в кав'ярні годинами. Хто-то поринав у світ підручників і конспектів, а хтось просто весело спілкувався. Та й сьогодні в закладі повно студентів, адже поруч знаходиться Королівський коледж. Так само чашка кави поєднується з навчанням і розмовами на різні теми. Меню за останні пару сотень років помітно змінилося, тепер їжа тут інтернаціональна і сучасна. А кава тут раніше найвищої якості, хоча і вариться не традиційним способом, а за допомогою вже машини.

Клозері-де-Ліла (Париж, Франція)

Клозері-де-Ліла (Париж, Франція). Дослівний переклад назви цього закладу звучить, як «бузковий хутір». Заснована кав'ярня була ще в XVII столітті. Спочатку це була звичайна забігайлівка при поштової станції на дорозі в Орлеан. Але свою популярність вона отримала ще на стику XIX і XX століть. Тоді тут почали збиратися головні заколотники того часу - художники-імпресіоністи, письменники-символісти, абстракціоністи. Тут дуже любив засиджуватись Ернест Хемінгуей. Кажуть, що місцева чашка кави просто надихає на великі звершення. У цьому закладі на бульварі Монпарнас бували також Метерлінк, Пікассо, Сезанн, Оскар Уайльд, а Ленін з Троцьким тут навіть грали в шахи. Нині на столиках тут присутні таблички з іменами найбільш відомих відвідувачів, а також паперові скатертини з малюнками та автографами тих гостей.

Літературне кафе (Санкт-Петербург, Росія)

Літературне кафе (Санкт-Петербург, Росія). Кондитерська Вольфа і Беранже з'явилася в столиці Російської імперії на початку XIX століття. Заклад розташувався на розі Невського проспекту і набережної Мойки. Бізе та тістечка, які там готувалися, славилися на весь Пітер. З часом кафе стало клубом, де часто збиралися російські літератори, які згодом стали класиками. Можна згадати імена таких відвідувачів, як Достоєвський, Белінський, Пушкін. Саме в цьому закладі останній і зустрівся зі своїми секундантами перед своєю поїздкою на дуель до Чорній річці. А через кілька днів гості кафе вже слухали створене Лермонтовим емоційний вірш «На смерть поета». А сьогодні заклад отримав літературне ім'я. Побувавши тут, гості вирушають у часи Пушкіна. Та й сама його скульптура, що сидить за столиком біля вікна, є сховищем того самого духу. Тут і сьогодні звучить атмосфера романтики і поезії. Звучить саксофон, фортепіано, а талановиті артисти читають свої твори або співають романси. Та й кава з десертами створені за все тим же старовинними рецептами.

Кав'ярня «Ландтман» (Відень, Австрія)

Кав'ярня «Ландтман» (Відень, Австрія). Це кав'ярня є однією з найвідоміших у Відні. Заслужити таке звання у місті, де постійно п'ють каву - дорогого коштує. Відкрився заклад в 1873 році завдяки Францу Ландтманну. І хоча основний контингент відвідувачів тут - туристи, навіть самі жителі столиці сюди заходять. А це говорить про багато що. Тут є що згадати, за місцевими столиками сиділи Пол Маккартні, Зигмунд Фрейд, Марлен Дітріх, Ромі Шнайдер і Хілларі Клінтон. Інтер'єр приваблює свій елегантністю - це заслуга талановитого австрійського декоратора Адолья Лооса, який створив вигляд кафе ще у 1931 році. Славу кав'ярні принесли її вишукані десерти. Тут можна замовити безліч солодощів і видів кави. На кухні ж працює цілих тридцять кондитерів, завдяки яким вже зранку околиці кав'ярні наповнюються запахом свіжоспечених булочок.

Central Perk (Нью-Йорк, США)

Central Perk (Нью-Йорк, США). Американські кавові традиції зовсім не такі, як у Європі. Тут правлять бал закладу, на зразок Starbucks, які позбавлені індивідуальності і вікових традицій. Але одна кав'ярня прославилася на всю країну, завдяки культового серіалу «Друзі». У цьому фільмі шість головних героїв, а об'єднує їх одне місце, де вони зависали всі 10 років зйомок. Це кав'ярня «Central Perk». Назва закладу на Манхеттені походить від слів «Центральний парк» та «perk». Останнє безпосередньо відноситься до процеживанию кави або його стимулюючого ефекту. У серіалі всі маленькі столики були заповнені масовкою, а ось улюблені центральні місця героїв чомусь завжди були вільні. Хоча такий кав'ярні в реальності не існувало, її образ породив безліч послідовників. У 2006 році іранець Моджтаба Асадиан навіть відкрив франшизу з такою назвою. Тепер кав'ярні Central Perk присутні більш ніж в 20 країнах, у тому числі і в Україні. Внутрішньо оздоблення тут створено під стати тією самою, класичної нью-йоркської. На стінах присутні картини з героями серіалів і сценок з ними. Але дух тієї самої, класичної, нехай і віртуальну кав'ярні, повторити нікому, здається, так і не вдається.

Популярные мифы.Популярні секрети.Популярні факти.Популярні ради.Популярні тести. Пошук по сайту. Ошибка в тексте.
Помітили помилку? Виділіть її мишкою та натисніть: Ctrl + Enter.

В продовження теми ...